Mes conseils pour rosé de provence

De nombreux types de bouchons synthétiques et technologiques sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont conçus pour optimiser l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour minimiser ou retirer la présence de goût de liège. Malgré ces avancées technologiques, de nombreux établissements vinicoles préfèrent toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du positionnement du digital, le liège est associé à la plus haute qualité selon le prospect moyen. malgré que les variations techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien connues, très peu d’études scientifiques ont examiné le type de fermeture du positionnement du prospect, à savoir les de consommateurs entre le type de fermeture et les modalités de qualité du vin. Par exemple, il y a 52 semaines, une étude réalisée par Wine Opinions en étroite collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a révélé que les utilisateurs préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la tradition et le rituel du bouchon de liège et que 68% des personnes ont estimé que le vin fermé grâce au liège naturel était de meilleure qualité

En savoir plus sur les moet et chandon

Bien qu’il existe beaucoup de ces types d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement restreint d’études en examinant de quelle façon le type de fermeture du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le prospect moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en de l'année 2013 et a recruté 310 personnes au total ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l'étude statistique ). Parmi les joueurs figuraient des étudiants, des parents, des membres de notre corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les participants ont d’abord rempli un questionnaire rédigé dans lequel ils posaient des questions sur leur aptitude en matière de vin, leurs routines de consommation et leurs préférences en matière de vin.

En savoir plus sur les vin de bourgogne

plutôt que d’avoir un bouchon de liège dans une bouteille, une bouteille à vis qui a une gourde de vin garantit que le vin est coûts et ne tourne pas au vinaigre. Les convives veulent que leur vin intégrale leur nourriture, ce qui est également une bonne nouvelle pour les sommeliers. Ils sont peu peuvent perdre leur boulot pour l’instant ! Une enquête du us Wine Market Council a montré que 64% des buveurs de vin constants sont plus susceptibles de commander du vin avec des déjeuner italiens. 56% des répondants ont mentionné qu’ils commandaient en règle générale du vin dans un steakhouse. Les convives ont tendance à sélectionner des vins rafraîchissants, comme les mousseux et les rougeatre légers. Bien sûr, ces derniers vont bien avec l'alimentation. Aux États-Unis, au moins, les buveurs de vin achètent plus de vin en canettes qu’il ne l’avait fait il ya 365 jours.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *